8月13日，乳业国家技术创新中心总经理何剑与中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士团队开展产学研深度交流。双方围绕乳业前沿营养赛道，针对基础科研与产业落地融合进行了研讨，并达成多项具备螺丝潜力的合作意向。
交流会上，熊霞研究员分享了基于DIAAS体系的蛋白质精准质量评价，王乐莅副研究员分享了低聚半乳糖添加量的体外研究进展，王颖教授分享了人工智能辅助乳源功能性肽的高通量筛选方法构建，万丹教授分享了肠道类器官营养吸收转运模型及应用案例，杨焕胜教授分享了肠道类器官营养物质筛选模型及应用案例，谭碧娥教授分享了唾液酸乳寡糖调控生命早期肠道发育的微生物互作机制，魏泓教授分享了疾病营养功能菌株从发现到产品转化的全链条创新方案，邵宜锐博士分享了婴幼儿配方奶粉营养素代谢与绿便关联性的探究。双方团队还围绕乳营养、肠道健康、新型益生菌开发等核心领域进行了深入研讨，碰撞出了多个具备落地潜力的合作方向。
会后，何剑一行实地考察了肠道类器官平台、微生物平台、实验动物平台及公共仪器设施。何剑表示，国家乳业创新中心始终致力于打通基础研究与产业应用的壁垒，高度重视上下游科研资源衔接，期待依托印遇龙院士团队在类器官技术、动物营养代谢及肠道微生态调控等领域的深厚积淀，推动类器官技术落地，并应用于优质奶牛选育、低致敏易消化牛乳产品开发等场景，同时利用无菌模式动物平台助力新一代益生菌产品研发，联合攻关培育自主知识产权优良种质，携手打造具备全球引领力的乳业核心科创体系。
印遇龙院士对双方的合作前景充满信心。他指出，团队将充分发挥在畜禽营养代谢、蛋白质精准评价等方向的科研优势，与国家乳业技术创新中心强强联合，以硬核原始创新驱动传统乳业转型升级，共同推动我国乳业营养健康产业实现跨越式创新发展。
此次交流不仅是双方过往联合攻关的成果检阅，更是面向乳业未来的前瞻布局，还将标志着我国乳业产学研协同创新迈向新阶段。
合影