氧化应激(oxidative stress)即指机体内氧化与抗氧化作用失衡,倾向于氧化状态。氧化应激能氧化和损伤体内的脂质、蛋白质、核酸等大分子物质,从而诱导各种氧化性疾病,如糖尿病、神经退化性疾病、衰老、心脏病、帕金森综合症等。
中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士和李铁军研究员的科研团队早期研究发现,仔猪出生和断奶过程均能诱导氧化损伤,从而对仔猪生长和发育造成一定的影响。为了进一步研究仔猪对氧化应激的响应机制。最近,在国家自然科学基金(31272463)和湖南省自然科学基金(12JJ2014)的资助下,该团队通过胃插管手术以及灌注不同浓度H2O2,成功建立了仔猪氧化应激模型。研究显示,H2O2诱导的氧化应激改变了仔猪肠道通透性、形态结构以及肠道紧密连接蛋白的表达,同时H2O2诱导的氧化应激可能激活了仔猪肠道自噬反应以及Nrf2/Keap1和NF-κB信号通路。
该研究不但建立了仔猪氧化应激模型,还揭示了仔猪氧化损伤机制,为仔猪氧化应激营养干预研究奠定了基础。该结果在英国皇家化学学会(Royal Society of Chemistry)所属杂志RSC Adv(2015, 5:15479-15486)上发表。
胃插管手术后3天仔猪健康状况(左)和仔猪氧化应激示意图(右)
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