1、广泛利用当地的饲料养猪 桃源黑猪适于舍外放牧饲养，也可适度规模舍饲，可利用喂猪的饲料很多，主要有：（1）青绿饲料类，如野草野菜、树叶（紫穗槐叶、榆树叶等）、水生饲料（水浮莲、水葫芦、水竹叶等）、蔬菜（白菜、包菜、油菜、牛皮菜、苦荬菜、萝卜、胡萝卜等）和人工栽培牧草（如紫云英、苕子、苜蓿、三叶草等）。（2）多汁饲料类，如红薯、胡萝卜、马铃薯、菊芋和南瓜等。（3）精饲料类，如禾本科籽实（玉米、稻谷、大麦、小麦、燕麦、荞麦和高粱等），豆科籽实类和饼粕（蚕豆、豌豆和黄豆等以及豆饼、花生饼、棉饼、菜饼和芝麻饼等）以及糠麸类（米糠、麦麸、次粉等）。（4）动物性及矿物饲料，如骨粉、血粉、水解羽毛粉和蛋壳粉以及鱼虾、鱼粉、蚯蚓粉、蚕蛹和食盐与石灰（碳酸钙）等。
2、科学地配制养猪饲料 为了配合好养猪饲料，必须尽量选用当地富有的饲料原料；要满足猪的营养需要标准；要注意猪的适口性；要注意控制日粮中粗纤维含量（仔猪不超过4%，生长猪不超过7%）；要尽量使饲料多样化；要尽量选用价格便宜的饲料，使所配饲料既有较高的营养价值成本又合理。可根据自己家中的饲料资源条件采用多种方法配制适于自己使用的猪的配（混）合饲料。例如，自家有充足的玉米，就可从市场上购买一定量的猪浓缩料，再配置成玉米77.4%和浓缩料22.6%的生长猪用的饲料。或用玉米40.1%、稻谷粉20%、米糠20%和浓缩料19.9%配成生长猪用的配合饲料。
3、桃源黑猪育肥的一般饲养技术 生长猪的育肥是提高养猪经济效益的关键技术。育肥的主要技术有：（1）作好育肥前的准备。一是要准备好育肥的架仔猪。桃源农村多用“吊架子”的方法来育肥，这种育肥方法，日增重不高，平均才280~300克。在市场经济条件下，多采用快速育肥方法，保证日增重在700克以上，这就要求选择初生重大、断奶个体大而又健康，体重在20~25公斤的仔猪作为育肥的架子猪。二是要准备好育肥期的饲料。一般瘦肉型商品猪每头全期要准备35~40公斤蛋白质饲料，再按比例准备足够的其他饲料。（2）合理分群。选择同期出生或出生期相近、体重一致的仔猪作为一群，同窝仔猪尽可能整窝组群育肥。农村养猪一般每个拦舍养6~10头为宜，密度育肥每头应有0.5~0.7平方米面积，适度育肥时为每头0.7~1.0平方米。（3）搞好饲料加工调制。饲喂的谷物饲料要粉粹成0.1厘米左右的粉状料为宜。黄豆要经过炒或蒸煮后与其他饲料混合使用。青料和块根料应水洗清后切细再喂，其中马铃薯、芋头和红薯等，以煮熟后喂猪为好。（4）去势。供肥育用的公母猪一般应先去势再肥育，去势应在35~45日龄进行，亦可在断奶后进行。（5）调教。要用“口令”或适时驱赶等方法调教猪养成吃、睡、排粪尿“三定位”。对个别抢食或咬架的猪用“口令”或鞭教使之温顺合群。（6）创造适宜的环境条件。拦舍建筑应选择地势高、能防暑、防潮和通风之处，作到冬暖夏凉。一般猪肥育时的适宜温度为15℃~23℃，相对湿度45%~95%。（7）饮水与运动。经常供给清洁的饮水让猪自由饮用。育肥前期每天放于栏外运动1~2小时。（8）喂料方法。育肥前期（体重20~60公斤时）采用自由采食，而育肥后期（60~90公斤时）采用限量饲喂方法（限喂量在90%左右）。以干粉料或湿拌料喂猪为好。每天喂料三次。（9）育肥期参考饲料配方（适于35~60公斤的育肥猪）：玉米39.8%、三粉12.3%、稻谷27.6%、鱼粉3.0%、豆饼2.5%、麦麸4.3%、菜饼6.0%、米糠3.5%、食盐0.3%。
4、桃源猪疫病防治 （1）猪瘟：栏舍要定期用2%火碱消毒。给猪注射猪瘟兔化弱毒疫苗。发病初期每日注射1次猪瘟血清，连续2~3次。（2）猪丹毒：定期注射猪丹毒菌苗。如已发病，肌肉注射青霉素，体重20公斤以下的猪，用20~40万单位，20~50公斤的猪用40~100万单位，每天注射2~3次。也可肌肉注射链霉素，按每公斤体重50毫克，每日1~2次。（3）猪肺疫：预防用猪肺疫菌苗皮下注射5毫升（免疫期为9个月）。如已发病，肌肉注射青霉素，小猪用20万单位每天2~3次。还可肌肉注射链霉素，大猪用100 万单位，小猪减半，每6 小时注射2~3次。（4）仔猪黄痢：仔猪生下后每头口服链霉素10万单位，或肌肉注射庆大霉素8万单位。如已感染，肌肉注射青霉素15万单位，或用庆大霉素8万单位稀释于5%糖盐水中，一次注射20毫升，连续2天，每天2次（5）仔猪白痢：在母猪产前半个月，注射 MM—3基因工程菌苗，可有效预防。如已感染，用土霉素粉剂按0.02%~0.06%拌料喂猪，或用土霉素按每公斤体重7~15毫克肌肉注射，或用氯霉素按每公斤体重10~30毫克肌肉注射。（执笔人：邢廷铣）